#СилаСела#ПроектСилаСела
В рамках республиканского проекта «Сила села – Ял хавачĕ» в Янгличской сельской библиотеке МБУК «ЦБС Канашского муниципального округа» библиотекарь провела информационный час «Сельское подворье». Она познакомила передвижной действующей выставкой. Предложила читателям книгу «Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки», автор Елена Скрипко.
А о качестве магазинной колбасы ходят анекдоты. Сложно найти человека, который питал бы иллюзии в отношении этого продукта. У многих из нас первые опыты крафта начинались именно с вопроса: «Как приготовить настоящую колбасу?» Этой теме посвятили информационный час.
И в этой книге есть подробные рецепты на любой вкус - арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, заключается в том, что эти вкусности можно приготовить самим на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге нет ГОСТов, сложных технологических описаний, и не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, — это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!
23:11 27.11.2023 16+
Оставить сообщение: